川西能勢口駅から徒歩5分の少人数制ヨガ教室&タイマッサージ

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海のふた

【募集中】1/20(日)こだわり麹で作る♪本物のお醤油づくりWS@shoka川西能勢口

こだわり麹で作る♪手作りのお醤油づくりのWSを開催します◎

お醤油ってどこで買っていますか?

スーパー?
自然食品のお店?
ネットで購入?

「お醤油は買うもの」と思うかもしれませんが
お醤油は手作りできます。

しかも、手作りのお醤油って
すっごーく!美味しいんですよ◎

添加物なしなので
もちろん身体にもいい♪

日常的に使う調味料だからこそ
本物を使うことで普段の料理の味を
グンと底上げしちゃいましょう◎

お醤油づくりだけではなくて

「スーパーで買うお醤油のオススメはコレ!」

「そもそもお醤油ってどんなメカニズムなの?」

というお話もしてくださいます。

ぜひご参加くださいね!
お待ちしております。


◇講師:Ayakaさんからのメッセージ

*丁寧な生活を送るために*
本物のお醤油作ってみませんか?

お醤油は、日本の伝統的な醸造調味料です。

和食の基本
「さ・し・す・せ・そ」の1つであり、大豆と小麦を原料とする醤油麹に食塩水を加えて発酵させてものです。
時間をかけてゆっくりと醸造させた、添加物の入っていない本物のお醤油を是非味わってください。

◇WSの内容

・お醤油のメカニズム

・スーパーでのお醤油の見分け方

・いろいろなお醤油味見体験

・お醤油づくり

◇本物のお醤油を味わう

WSで使う醤油麹はこだわりのものを使っています。

兵庫県のお醤油屋さん:大徳醤油さんからとりよせてます。
http://daitoku-soy.com/

お醤油麹を一般販売してくれるところは、基本的には、なくて、それくらいお醤油麹を一般販売するのは、難しい。
日持ちがしないのと、お醤油をつくる需要がないなか、大徳醤油さんは、本当のお醤油を味わってほしい。
そして、身近にお醤油作りを体験してほしいという思いから販売されています。

 

◇講師:Ayaka

幼い頃から自分の体にコンプレックスがあり、常にダイエットを考えている生活を送っていた。
姿勢の悪さから腰痛になり、一時は左半身のしびれが取れず、歩くのも困難な状態になりYOGAに出会う。

27歳の時に会社を辞めてYOGAの世界へ飛び込む。
大手YOGAスタジオで店長兼インストラクターを経て独立。

また、ヨガの学びの中でアーユルヴェーダの考えから、発酵に興味をもつ。

過去のダイエットで便秘が改善されず、発酵を取り入れる事で、体調、肌、ストレスからの解放を実感して、発酵について学び始める。

1人1人のお悩みのお手伝いや健康・美容のサポートをしたいという想いからayyogaを立ち上げ、
現在は、地元豊中に根ざした活動をおこなっています。
健康・美容・トレーニング・食事のトータルサポートを行なっています。

 

◇日時
2019年1月20日(日)
13時00分-15時00分

・12時40分から入室可能です。

 

◇定員
15名さま

 

◇金額
4500円

 

 ◇キャンセルポリシー
・前日/当日のキャンセル
→100%のキャンセル料をいただきます。

 

◇持ち物
・エプロン

・お醤油を持ち帰る袋

3リットリ瓶を持ち帰るので
それが入る袋をお持ち下さい。

 

◇場所:ヨガ&タイマッサージサロンshoka
http://shoka-space.com/

兵庫県川西市小戸1-3-12 泉ビル101号
・阪急川西能勢口駅東口より徒歩3分
・JR川西池田駅より徒歩8分

 

◇ご予約・お問い合わせ

①ご予約フォーム
リンクこちらからどうぞ◎

②お問い合わせフォーム
リンクこちらからどうぞ◎

またはメールアドレスからも可能です。
shoka.space@gmail.com
(shoka 奈菜まで)

・件名「醤油WS」
 ①お名前
②携帯番号
③メールアドレス

以上を記載の上、お申し込みください。